潮汕网红美食【桑叶粿】，软糯香甜，你吃过吗？

说到桑叶，很多人首先想到的可能就是蚕，因为桑叶是蚕的食物。但其实桑叶也是可以被人吃的。桑叶是凉性食物。起初，在广东农村，大多数人喜欢采摘，煮水喝。煮出来的水被称为“花草茶”。后来，经过反复尝试，人们发现桑叶的嫩叶其实是可以食用的，而且非常美味。而且，蔬菜中吃桑叶对身体特别有好处。因此，到了现代，有人专门种植桑叶来食用。

广东韶关地区有一种不同的吃法。将桑叶榨成汁，制成糕点。它们软糯香甜，就像吃小糕点一样，但又各有特色。这次的美食教程，天健美食店给大家分享的是这款潮汕地区的网红美食【桑叶饼】。喜欢糕点的朋友快来看看吧。喜欢美食的朋友也别忘了关注我哦。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总有一道菜是你想学的！

在开始正式制作之前，我们首先需要准备以下材料：新鲜桑叶200克，米粉500克，面粉200克，泡打粉30克，糖60克。

第一步：将桑叶清洗干净，然后放入榨汁机中，加入2碗水，启动榨汁机，将桑叶汁榨出，然后用蜜筛过滤掉残渣，只留下桑叶。只是叶汁！

第二步：准备一个大汤盆，加入米粉500克，面粉200克，糖60克，泡打粉30克，然后倒入榨好的桑叶汁，搅拌均匀，搅拌到无味时干粉，待其变得光滑流动后，盖上盖子，发酵 20 分钟。

第三步：将5个碗放入蒸锅中，提前蒸5分钟，这样蒸的时候受热更均匀。面糊醒发后，用勺子搅拌一下，然后将面糊放入碗中，每次只需将碗装满80%即可。装满后，盖上锅盖，大火蒸25分钟！

第四步：蒸好后，你会发现成品的【桑叶糕】颜色翠绿，花团锦簇，色香味俱全。光是看着你就会想吃它。取出放凉至不热，轻轻搅拌。只需扣住边缘即可轻松从模具中取出。

这样，一道色、香、味俱全的特色美食【桑叶饼】就完成了。喜欢这道美食的朋友们，赶紧关注起来尝试一下吧。我保证味道不会让你失望！

好吧，朋友们！本期的美食教程【桑叶饼】就分享到这里了。如果您在阅读本教程时有不明白的步骤，请在本文下方留言区给我留言。我一看到就会给你留言。您的答案。如果您有更好的建议或者更好的制作方法，也欢迎您在留言区留言分享！当然，如果你想学但没时间，也可以先存起来！

我是天健美食广场，与您分享美食。感谢您的阅读。下一期再见！