潮汕过年旅游美食 全国霸王级寒潮来袭,和稻稻一起去南国猫冬
毕竟2020年我还是不想默默离开……
这席卷而来的寒潮带着一股凶猛的力量,
给辛勤劳动者的最后一击……
那么伙计们,今天怎么样?
其实前两天刀刀就看到了下面这张“冻结”的图,
我就默默的把小九九埋在心里了~
你看,虽然说是国内的“霸主”寒潮,
这只公鸡从头到尾都是紫色的;
但她的小腹还是暖橙色的!
如果你实在受不了手脚冰冷,
然后快速点击“飞行”,
去这两条最适合冬季游玩的南方路线吧!
闽南古味与广东·潮汕春节版,
和刀刀一起逃离这股寒潮,一起前往毛东南国吧!
潮汕南澳岛
泉州崇武古城
从浙江、福建到广东、广西,我国拥有世界第八长的海岸线,尤其是东南角。绵长曲折的地形造就了四面八方的水土,也孕育了无数宝藏旅游胜地。
潮汕和泉州,每年的这个时候,都是很多朋友冬季旅游的最佳选择。一是气候宜人,二是交通方便实惠,三是4天就可以打卡的地方,而且几乎不用担心拥挤~
不用纠结了,我们分别来看一下。
探索广东·潮汕
美食之岛,神奇的土地
说起广东你会想到什么?
一份报纸,一桌早茶,嚼槟榔,祭拜妈祖,传说他们什么都吃?这里留下了中原文明“根”的文化,也见证了海上丝绸之路的繁荣;这里的人们不断离开、周游世界,但他们最眷恋自己的祖国;一线城市与古村落,传统与宽容并存……
从潮汕到汕头,我们想向您展示一个真实多元的广东,体验原汁原味的岭南文化,感受广东人与气候、自然、美食、社会的关系。当然,一路上吃喝玩乐也是少不了的。你度过了一个轻松愉快的假期~
1:吃私房菜
前往非物质文化遗产传承人之家,品尝潮州私房菜:
道道将带大家来到一家隐藏在居民楼中的私人餐厅。老板郑厨师出生于潮菜世家,是潮菜非遗传承人。他的父亲是民国时期潮州“四大名厨”之一的郑秉辉……我们将品尝正宗的潮州菜味道,聆听郑厨师的家族与潮菜的故事。
二:吃鲜牛肉火锅——
牛肉在后院宰杀,在前门煮熟。牛肉火锅比新鲜还新鲜。
前面提到的牛肉火锅就在这里,我们不得不深挖才找到这家奇怪的店。
道道将带领大家领略潮汕人吃牛肉的全部精髓——鲜、鲜、鲜!
如果非要强行解释的话,道道也查过资料(他够敬业)。这种甜味来自牛肉屠宰后ATP降解产生的5'-肌苷酸:
动物肌肉中含有丰富的核苷酸(鲜味物质),5'-肌苷酸(IMP)广泛存在于肉类中,赋予肉类良好的鲜味。肉类中的5'-肌苷酸来自动物屠宰后ATP的降解。动物宰杀后,需要放置一段时间,味道才变得更加新鲜。 ——高职教育“十二五”规划教材《食品化学》
这家店的老板对肉质有着近乎苛刻的追求:肉在前门吃,牛在后院宰。牛在离火锅店不远的地方吃草。原本是一个屠宰场,后来老板干脆在旁边开了一家火锅店。
,保证吃到最新鲜的刚宰杀的牛肉,甚至很多汕头本地的食客都会特意开车去那里参观。
雕龙、肥胗、勺柄……实现牛肉的自由
所以做饭的时候记得先开始!当然!想!快的!啊!
三:吃新鲜的海鲜——
南澳岛兼具美景与美食,第一手新鲜海鲜午餐!
潮汕 潮汕自然离不开大海和潮汐。由于位于海边,这里的海鲜也新鲜可口。行程的第三天,我们将前往著名的南澳岛。
男人的加油站,女人的美容院,你知道吗
中午,我们来到了岛上的海鲜大排档。南澳岛居民世世代代以捕鱼为生。渔业仍是南澳的支柱产业。潮汕地区很多海鲜餐厅的海鲜均来自南澳岛。在岛上,我们将享用新鲜的海鲜午餐。
四:学做潮汕鱼菜——
跟汕头厨师学习正宗的潮汕鱼菜,把潮州菜技艺带回家~
前面说过,潮汕人擅长烹饪海鲜。仅仅吃它是不够的。来到这里,怎么能不偷几招呢?
道道请来了汕头的潮菜厨师,教你做潮汕家常菜!您将有机会学习如何制作一道极具代表性的鱼菜,并观看老师亲自示范传统蚝烤的制作。你会发现潮州菜对于火候的控制、味道的掌握、食材的选择都是非常讲究的。满足口腹之欲的同时,还可以学一门手艺,带回家哦~
四:吃潮汕小吃,品功夫茶——
让土著“胶吉人”带我们去古城逛街吃饭
在潮汕话中,“交吉人”是自己人、朋友的意思。想要找到最接地气的美食,最好的办法当然就是融入当地人的生活啦~
在潮州古城这座充满怀旧气息和热闹的古城里,道道邀请了土生土长的潮汕“胶济人”,带着大家走遍大街小巷,寻找正宗的小吃(午餐和小吃费用AA),游览潮州历史文化地标,领略潮绣、木雕等潮汕传统文化。
走累了,我们就到当地一家茶馆休息,喝工夫茶。工夫茶是潮汕饮食文化的重要组成部分。喝茶的习惯早已融入潮汕人的生活习惯中。从早到晚,无论何时何地,一言不合就喝茶!不妨感受一下潮汕人对茶的“痴迷”吧~
不仅如此,贴心的道道还提供了精心制作的潮汕小吃地图!当你有空走动的时候,不用担心找不到好吃的,它会轻松帮助你的觅食之旅~
另外,除了吃吃吃,这也是一条风景优美、人少、轻松的路线~
小清新的南澳岛,自带文艺滤镜。品王还在岛上发现了几个私人坐标,我们可以在那里尽情地玩耍玩耍~
在海边,你可以吹着海风尽情放松,也可以在停泊着渔船的港湾里等待海上黄昏……
从南澳岛返回汕头一晚后,小伙伴们就可以自由探索这座著名的美食城啦~
这里尤其以潮汕凉菜和夜粥而闻名。当然,晚上应该留出时间吃美食和宵夜。吃饱喝足后,可以去汕头小公园看看百年骑楼和民国老建筑,仿佛沉浸在这座城市之中。 20 年代和 1930 年代。曾经,这里曾有过辉煌。大批华侨回国,创办了百货商店、电影院、餐馆、银行,带来了现代化的西化生活。或者沿着海边长廊漫步也很惬意~
总体来说,这是一条车程短、出行轻松、住宿舒适、风景温馨、美食不断的路线……适合想要放松的你~但是!众所周知,春节期间,物价可以说是暴涨……为了不降低活动体验,刀丹不得不对住宿稍作调整(入住当地合适的准四酒店)春节期间),也希望喜欢潮汕过年的朋友能够理解TT
寻找广东·潮汕春节版
美食之岛,神奇的土地
旅行
4天
潮州-南澳岛-汕头
春节旅游期间
2021.02.12-02.15, ¥2680
2021.02.13-02.16, ¥2680
2021.02.14-02.17,¥2680
2021.02.15-02.18,¥2480
报名及详情请点击小程序~↓↓
第二个是泉州,这也是一条方便的购物和吃饭路线。相对潮汕来说,更小众,春节期间会更安静。由您决定哪一种更美味。道道不敢引恨,哈哈。
闽南古早味
一座迷人的古城,众神狂欢的地方,海上沙滩的美味假期
在道道看来,泉州是福建省最值得去的地方,但在旅游圈里却始终被隔壁的厦门盖过风头。事实上,他们之间的高铁车程不到半个小时。
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就连白岩松也表示,泉州是他一生中至少应该去一次的城市。这句话虽然用得有点过分,但与泉州并不矛盾。
你做到了吗?泉州古称“刺桐城”。西顿是什么意思?其实它是一种花的名字,叫刺梨花。有趣的是,刺桐花并不是泉州的本土花卉。原产马来西亚、印度等地。一百年前它漂洋过海,沿着海上丝绸之路来到泉州,如今已成为泉州的市花。
仅从这朵花上,就可以一窥“东方第一大港”临海而建、容纳万物的气度。在这里,你可以看到东方,看到世界。
宋元时期的寺庙、祠堂都是历史悠久的红砖古建筑。曾几何时,世界各地的文化在此交汇,留下众神在此狂欢,其中包括佛教、道教、基督教、伊斯兰教、印度教等。从海上而来,留下一座不可复制的“宗教博物馆”。
历史悠久的伊斯兰清真寺
闽南人通过烹饪食物的方式,保留了一切文化精髓,保留了原汁原味,吸收了外来美食,逐渐形成了古老的闽南风味。当时泉州人想编一本食谱来记录古代的味道,但编者发现无法完成,所以干脆做了两卷。
……
如今,走在泉州的街头,在充满岁月气息的小巷里,不经意间就能邂逅一种传承了数百年的美食。无论是酒店餐厅还是街边小摊,无论你喜欢正宗的街角小吃还是当地新鲜的海鲜,还是来自阿拉伯人的牛肉……“舌尖上的泉州”如果你没有肚子大了才能装得下~
还散发着一种让你放慢脚步的迷人气质。从繁忙的工作生活中抽出一个周末,体验一下泉州小镇的平凡生活:悠闲地漫步在繁华的石板路和古老的城墙中,在城外的茶园里自由呼吸,在床上精神饱满地醒来住五星级酒店,然后去海边散步,吃一顿正宗的古早饭……
“三步到寺,五步到寺”
《原住民》带你深入了解泉州,从复杂多样的宗教中了解泉州
正如之前所说,来自世界各地的思想曾经在这里汇聚、碰撞。它的历史文化博大精深,可供探索的角度之多令人惊叹。我们不是专门来留学或者只是旅游的,所以我们选择了一个相对不拘一格的地方。因此,我们决定选择一个视角来解读这座复杂而多元化的城市。
在泉州市区,产品王精心策划了一条专属步行路线,并邀请土生土长的福建本地蛇伙伴担任向导,带你带你在同一条大街上共存的四个不同的宗教场所:开元寺庙,一座唐代古刹,历史悠久的伊斯兰清真寺,粉色小清新的天主教堂和道教风格的关岳庙。
这条精致的CityWalk不仅会带您探索隐藏在巷子里的各种民间信仰,从多元信仰的角度展现泉州的历史和建筑,还会为您带来沿途寻找的各种正宗小吃。方式。行走在神与美食之间~
“一个胃可能不够”
闽南舌尖之旅,当地人吃什么我们就吃什么
这条路线的名字是闽南古食,所以吃一定是最大的主题!在“人间饿爸爸”陈小青眼中,全国没有一个地方像泉州一样拥有如此丰富的美食小吃!从种类繁多的“老式”街头小吃到专属的私房口味,这里绝对是美食天堂!
当地人对这里的小吃有一种独特的自豪感和执着。途中,我们将跟随知识渊博的当地蛇行走、进食,体验一群人一起觅食、分享美食的快乐。泉州的特色小吃有很多~牛肉汤、炸蚝、石花糊、绿豆糕、面糊、扁食、肉粽、面条……一胃肯定不够吃。
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特别的是,我们还将入住一栋具有一百年历史的闽南古宅。其主人曾在广东当过厨师。他会用他的独家秘方和特色菜肴招待朋友们。在温馨的古色古香的庭院里,大家可以一起品尝亲切的闽南私房菜,还可以体验亲手制作闽南特色小吃鼠曲粿~
“睡在古董里”
1876年建造的小古屋+五星级酒店特色住宿
最后说一下这一行的住宿。它也是非常独特的。或许没有哪条线路能像泉州这样风格反差如此之大。古典与现代形成了超级鲜明的对比。
首先是古典部分。在铁观音的发源地安溪县,道道发现了一座隐藏在村子深处的闽南古宅,建于1876年,耗资1800斤白银,完整地保留了晚清古宅的风貌。我们会像富裕家庭一样在这里住一晚,在院子里看星星,吹着风,聊天。会很悠闲很难忘的一个晚上,我真的睡在一个古董里
。
第二天我们还要去村里的茶园体验古老的采茶、制茶工艺。在悠悠的茶香中,你可以体会到当地人安宁而充实的生活。
在崇武古镇,我们入住的是有私人海滩的五星级酒店。蓝天白云下的古城与大海,构成了独特的人文与自然风光。不愧是被《中国国家地理》评为中国最美八海岸之一的崇武海岸之一~可以漫步古镇,也可以漫步在沙滩上,静静地享受属于你的慢时光!
最后简单说一下交通。往返泉州的交通十分便利。平日往返700左右,春节机票1000出头。当然,高铁也是一个非常稳定且性价比高的选择。
2.12-2.15,上海至泉州春节之旅
闽南古早味
一座迷人的古城,众神狂欢的地方,海上沙滩的美味假期
4天
旅行
泉州-安溪-崇武滩-泉州
春节旅游期间
2020.02.12-02.15, 2080元
2020.02.13-02.16, 2080元
2020.02.14-02.17, 2080元
2020.02.15-02.18, 1980元
2020.02.16-02.19, 1780元
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一个无惧寒潮的温暖假期,太诱人了!
话不多说,道道赶紧去订机票了!
朋友们,南方见~
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